"Matjestag", dia do arenque salgado

 Foto obtida na Wikipédia

Depois da sardinhada vêm os primos da mesma ordem e família (Clupeiformes; Clupeidae).
No último fim-de-semana de Maio decorreu em Emden o "Matjestag", ou Dia do Arenque Salgado.
O Matjes (arenque salgado; pronuncia-se "mátiés") é uma das especialidades do Norte da Alemanha (e também Suécia e Países Baixos).
O peixe é salgado em barris de carvalho que ficam durante dias mergulhados em salmoura.
Depois, é como com o bacalhau, há mil e uma maneiras de comer o arenque salgado. Pode ser comido nas feiras com a mão ou em pratos mais tradicionais com batata cozida ou salteada, ou então com molho de iogurte e creme azedo (nata fermentada) com maçã, cebola e outras especiarias.

O ambiente em Emden era festivo com imensos visitantes e muita animação.
Parques de estacionamento gratuitos, organização perfeita, uma feira da ladra numa das ruas principais da cidade, parques de diversões para adultos e criança, muitas barraquinhas de comes e bebes. Para animar a festa havia sempre bandas a tocar ou grupos de canto tradicionais. 

Actualização: Não foi naquele dia mas foi no dia 10 de Junho que fotografei um prato tradicional de Matjes com creme azedo, maçã e cebola.

Como é apanágio destes eventos na Alemanha a atenção dedicada às crianças é sempre muito grande, havendo uma variedade de atracções: escorrega gigante, pintura de caras, concursos de pintura, corridas pedestres, etc. Mais uma vez tudo gratuito.
Deixo-vos com algumas fotografias do acontecimento. Quem desejar pode ver mais fotografias num pequeno álbum que preparei (clicar aqui).