No discurso da inauguração do museu em 1984 alguém lhe chamou o museu da pobreza.
O museu de Moordorf (perto da cidade de Aurich) mostra de facto a forma extremamente pobre como viveram os antepassados desta região da Frísia de Leste.
Terra inóspita, pantanosa e perigosa, onde até os romanos não se atreveram a penetrar, foi a pouco e pouco tornada fértil com a construção de canais e o aproveitamento da turfa, que serviu para muita coisa: aquecimento, construção, etc.
A pouco e pouco os colonos (eram assim chamados) foram cavando os canais, que serviam como vias de comunicação e drenagem dessas regiões, cujos sedimentos permitiram criar zonas de cultura.
O museu mostra como era a vida na região, com muita informação sobre as habitações e a vida quotidiana.