É a expressão em Platt Deutsch para anunciar: "Agora é a hora do chá!".
O chá é a bebida tradicional da Frísia de Leste. Num país onde o café é a bebida mais comum (e nem vou falar da cerveja :-)) não deixa de ser curioso este hábito nesta região.
Quando se recebe uma visita é mais tradicional beber-se chá, normalmente o chá preto e forte. O ritual do chá, servido em chávenas pequenas e finas, inclui o aquecedor, que é uma base para manter o bule sempre quente, o creme e os kluntjes, que são pedrinhas de açúcar cristalizado. Atenção que não se trata de torrões de açúcar. Os kluntjes são cristais (de açúcar branco ou castanho) com faces brilhantes que derretem lentamente e fazem uns estalinhos enquanto se desfazem.
Claro que este ritual não pode passar sem os biscoitos ou fatias de bolo, quase sempre Torte de qualquer coisa.
E há quem o beba com um "cheirinho" de uma bebida alcoólica à escolha.
Ver aqui mais sobre a cerimónia do chá na Frísia de Leste:
Apetitoso!
ResponderEliminarPode crer1
ResponderEliminarE um ritual também :-)