Confesso que hoje ganhei inspiração numa fotografia de uma colega alemã do 1x :
Vi a foto de manhã e depois no supermercado procurei pelo dito polvo.
Fiz à minha moda mas se daqui a alguns anos ouvirem falar do "polvo à moda da Frísia" provavelmente fui eu o pioneiro :-)
O aspecto condiz com o sabor, estava óptimo!
O polvo assado relembra-me momentos da minha infância e juventude. Nas feiras vendiam tentáculos de polvo assado, quase esturricado, que era muito barato, 5 ou 10 tostões conforme o tamanho, e que dava para mascar a noite inteira, enquanto nos divertíamos na feira :-)
O polvo assado relembra-me momentos da minha infância e juventude. Nas feiras vendiam tentáculos de polvo assado, quase esturricado, que era muito barato, 5 ou 10 tostões conforme o tamanho, e que dava para mascar a noite inteira, enquanto nos divertíamos na feira :-)
Estava aqui a escrever umas coisas e a sentir uma “fome danada”! : ) Que preparar hoje para o meu almoco?
ResponderEliminarTivesse eu esse polvo à minha frente, o problema ficava logo solucionado!
Até fiquei a pensar se não deveria ir a uma churrascaria portuguesa relativamente perto e ver o que é que há às quintas-feiras.
Luisamigo
ResponderEliminarO aspecto é óptimo a grelha excelente - mas, quanto à receita - nicles batatóides...
Manda-a!
Abç
Luisamigo
ResponderEliminarAgora não comento, só informo: já tenho que me publique o livro de crónicas: a Chiado Editora.
Abç
A receita não teve nada de especial, por isso nem a escrevi.
ResponderEliminarCozi o polvo na panela de pressão 15 minutos, juntei-lhe uma cebola aos bocados e dois dentes de alho esmagados, sal e um fio de azeite.
depois passei no grelhador com carvão e no fim reguei com azeite e juntei alho e coentros picadinhos. Temperei a gosto e já está!