domingo, 27 de julho de 2014

Trilogia de chocolate


Mostrei esta semana um gelado triplo, agora é a vez da trilogia de chocolate :-)
Foram as sobremesas que provei no passeio que demos há poucos dias. As fotos do passeio irão ser mostradas em breve :-)
Quanto à trilogia de chocolate ficou um pouco aquém da excitação que o nome provocou. Foi uma sobremesa requintada, saborosa e com harmonia, mas faltou-lhe o toque que a poderia tornar inesquecível. Bastava substituir uma das bolas de mousse de chocolate por gelado de chocolate, adicionar-lhe algo mais quente, ou um licor, para contrastar, e decorar com bagas de frutos silvestres.
Enfim, apliquei-me na prova, no fim chamei o "artista" e fiz-lhe estas sugestões. 
Claro que a partir daí passei a ser tratado como "restaurant-tester" :-)

1 comentário:

  1. Poderia perfeitamente ser a minha sobremesa neste momento!

    Agrada igualmente aos olhos!

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